智慧菜场溯源 舌尖科技护航——南宁市农贸市场实现数字化迭代升级

市民马女士习惯每天到南宁经开区友谊智慧农贸市场里挑选当天所需的食材。与以往不同的是，最近经营户递来的购物小票上多了一个醒目的二维码。扫码后，马女士的手机上便会清晰地显示出本次消费的商品名称、价格、交易时间等信息。这张“智慧小票”不仅是消费凭证，也是消费者的“定心丸”，后续发现食品质量问题，通过扫码即可快速追溯至对应商家及市场管理方，实现高效沟通维权。

近年来，南宁市以数字化升级为抓手，推动全市农贸市场迭代升级，通过筑牢“舌尖上”的放心屏障让市民“菜篮子”更安全、购物体验更舒心。

友谊智慧农贸市场内，配菜区档口上方悬挂着显示屏，详细展示档口信息。记者蓝梦 摄

设备升级赋予农贸市场智慧“大脑”

“今日快检批次18次、合格批次18次、检测合格率100%”……在友谊智慧农贸市场，安装在外墙上的几块显示屏显示着当天市场的农产品快检结果、以往快检的累计数据等信息。这些数据代表着商品的“出生信息”，也是让市民放心消费的“合格证”。

市民用手机扫描显示屏公示的二维码，即可查看档口的经营证照、抽检记录等信息。记者蓝梦 摄

市民选购商品后，随时随地都能扫描购物小票上的二维码，查看本次消费的种类、净重、单价、交易金额等详细信息。发现商品存在问题时，清晰明朗的精准溯源让市场少了红脸的争执，多了“智慧”科技带来的和气。

友谊智慧农贸市场市场部负责人邓明琪介绍，各种齐全的配套设施紧密配合，构成了一套全面的智慧管理系统，为整个市场的良好运转配上了一个智慧“大脑”。该市场每日开摊前通过随机抽检经营户当天销售的蔬菜农药残留是否超标，抽检结果上传至系统公示，不合格的批次不允许售卖。此举既为市民的食品安全树立屏障，也让商家的口碑得到保护。

此外，统一配置的智能秤具与系统后台相连，可追溯经营户信息、商品信息、交易信息，经营户无法自行调节，有效杜绝了缺斤短两行为。邓明琪说：“我们做这些工作是为了保障消费者‘菜篮子’安全，让他们能够放心消费。”

食品快检保障“舌尖上的安全”

每天清晨，罗文农贸市场的经营户们就拉着新鲜蔬菜、水果、肉类进入市场并摆上货架，寂静了一夜的市场恢复了生机与活力。在这片忙碌和热闹中，罗文农贸市场食品安全检测员向静在市场里来回穿梭，从各个档口琳琅满目的商品中挑出样品，夹上标签后放入样品收集容器。

“我们每天早上会对市场里销售的蔬果肉水产品进行抽检，果蔬主要检测农药残留，肉类主要检测瘦肉精类残留，水产品主要检测四环素残留。”向静说，食品安全检测员每日随机抽取10个批次样品进行快速检测，结果出炉后立即同步上传至溯源系统，快检结果在LED屏幕上播放的同时也在公示栏张贴公示。市民到市场购买菜品时便能看见检测结果，“菜篮子”拎得更安心。

在肉类档口前，除了收款二维码，经营户还张贴了“桂食安”广西食品安全追溯和智慧监管平台二维码，手机扫描二维码后，该档口的经营执照，货品的进货时间、地点、重量、品类等信息一览无余，其中进货时间还能精确至当日某时。一名经营户说，有了这张二维码，消费者与经营户之间的信任度更高了，诚信经营的商户也更易获得良好口碑。

罗文农贸市场管理人员覃庆平说：“除了快检和安全溯源，我们每日还安排保洁人员进行打扫，为消费者创造更整洁畅通的消费环境，提升他们的购物体验感。”

科技让“菜篮子”拎出幸福感

去年以来，南宁市持续推进“十个一”百姓满意星级农贸市场创建工作，围绕“环境美观、功能完善、食品安全、管理规范、智慧赋能”工作目标，打造标杆示范市场，不断提升农贸市场规范化管理水平。截至去年12月，南宁市已有21家农贸市场通过自治区市场监管局百姓满意星级农贸市场评级验收，其中，3家获评五星级、13家获评四星级、5家获评三星级。

线上数据与线下巡查织成紧密的监管网，守护的是市民“舌尖上的安全”。南宁市市场监管部门利用“互联网+”技术，通过多项举措对农贸市场实施有效监管。近段时间大量时令水果上市，丰富了市民的“果盘子”，市场监管部门针对水果产品开展抽检，让市民能够放心享受这些季节限定的美味。

“市场方每天早上都会抽取不低于10个批次的农产品或肉类进行检测，检测结果会通过系统上传到广西食用农产品市场销售质量安全追溯和快检检测系统。”南宁市西乡塘区市场监督管理局石埠市场监督管理所负责人农舸介绍，系统监测到上传的结果存在农药残留等项目超标时，执法人员会依据法律进行处置，这种线上线下结合的方式为监管工作提供了更加便利的条件，让市场监管部门的监管工作更高效。

如今，南宁市有越来越多农贸市场积极开展设备升级、环境改造等工作，运用各种智慧管理手段保障消费者合法权益，让小小的“菜篮子”拎出大大的“幸福感”。

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来源丨南宁市融媒体中心 记者苏昭宇 实习生冼美图

编辑丨黄运明

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