0次浏览 发布时间：2025-06-15 09:05:00
进入六月，
随着大量东南亚进口水果涌入我国，
榴莲价格出现明显波动，
相关话题“榴莲价格出现腰斩” 引起热议。
据了解
刚上市时近60元一斤的榴莲
现在十几块钱就有机会拿下
仅为刚上市时的3折
不少爱吃榴莲的网友表示
自己买到了便宜的榴莲
“物美价廉！”
“感觉还会继续降价”
5月28日
记者查询生鲜平台发现
叮咚买菜和盒马的
泰国榴莲价格约29元/斤
6月13日
记者再次搜索榴莲价格发现
又降价了！
越南产干尧榴莲价格显示
是19.7～19.9元/斤
不过，并非所有榴莲
都是19.9元一斤
不同产地、品质、出肉率的榴莲
价格相差较大
今年榴莲价格为何下降?
广州情况又如何呢？
一起来看看
产量增加，进口榴莲价格下跌
据央视财经报道，进口榴莲供应量增加，以及运输时效提升带来的成本降低，是榴莲降价的主要原因。今年，泰国榴莲主产区迎来了“丰产季”，榴莲产量预计比去年增长超30%。
根据泰国农业与合作社部的信息，泰国榴莲2025年总产量预计达168.25万吨，同比增长30.72%。目前泰国东部产区已进入榴莲季末期，截至今年6月6日，已对华出口超过2.7万批次，总重量45.56万吨，价值548.39亿泰铢（约合人民币120.67亿元）。
有泰国榴莲出口商表示，由于榴莲大批量上市，加上越南榴莲产量增加，今年榴莲价格是多年来最低的，2025年，A级和B级榴莲批发价格首次跌破每公斤100泰铢，约合人民币22元。
作为东南亚水果的核心消费市场，中国正通过跨境物流网络与产地国形成紧密联结。
根据中国铁路信息，泰国榴莲等东南亚水果上市以来，就“乘坐”一列列“澜湄快线”冷链列车，通过中老铁路抵达昆明，经倒柜装箱、重新编组后发往全国各地。
据统计，截至6月10日，2025年累计发运热带水果11.3万吨，其中泰国水果10.6万吨，与去年同期相比增长25%，主要品种就是榴莲。
批发价跌幅明显，
“拼榴莲”更划算
在广州街头巷尾的水果店、超市的显眼位置，“水果之王”榴莲已摆上C位。
在海珠区一家超市内，金枕榴莲按品相划分出多档价格，从高到低分别为33.9元一斤、31.9元一斤、29.9元一斤不等，单果重量为4.5~5斤，消费者可以选择单买，也可以整箱选购。
另外，还有小巧的巴掌榴莲可供选择，重量约为1.5~3斤，价格为68元至近百元。
市场上的榴莲。王慧颖/摄
店员表示，眼下正值榴莲销售旺季，咨询购买的顾客明显增多，而榴莲零售价格主要根据市场行情动态调整，当前榴莲零售价格稳定，与往年同期基本持平。
果菜批发市场的榴莲价格变动则较为明显。据广州江南果菜批发市场6月11日价格指数显示，当日进口榴莲参考价为34.17元每公斤，与5月初近50元每公斤的价格相比，降幅超三成，价格变动显著。
江南果菜批发市场粤富来榴莲档口老板连姐分析指出，产量增加与销售周期变动是价格回落的关键因素。“今年进口榴莲的产量相比往年确实有增长，且销售旺季推迟了近一个月。进入六月后，市场货源供应充足，各环节流通顺畅，价格自然出现明显回落。”
连姐在档口。受访者供图
连姐介绍，目前品相优质的A级榴莲，批发价680元一箱，每箱重量约32~33斤，包含六七颗榴莲，折算下来均价约21元一斤。
整箱批发的榴莲。受访者供图
而在零售端，目前榴莲价格普遍在30多元一斤，相比来说，批发价格优势明显。
因此，如果想享受更实惠的榴莲价格，对于日常散客来说，找朋友一起来“拼单买榴莲”也是个不错的选择。
怎样才能挑到好吃的榴莲？
如何挑选到好吃的榴莲？
掌握“一看二捏三闻”技巧，
轻松避开“生包”“死包”！
看外形
形状：选圆润饱满的“木瓜形”，避免尖刺突兀的“长条形”（果肉较少）；
裂口：轻微裂口（约1指宽）为佳，完全开裂易滋生细菌。
捏尖刺
用拇指和食指捏相邻尖刺，若能轻松靠拢，说明果肉成熟；若坚硬难捏，则需继续催熟。
闻气味
成熟榴莲散发浓郁果香，若有酒精味则已过熟，青草味则未熟透。
摇一摇
轻轻晃动榴莲，若能听到果肉晃动声，表明果核与果肉分离，口感更绵密。
避坑指南：避免选择果柄干枯、果壳发黑的榴莲，这类果实可能已变质。
食用榴莲注意事项
控量是关键：《中国居民膳食指南》建议，成人每日水果摄入量为200-350克，榴莲建议不超过100克（约2瓣），避免热量超标。
禁忌人群
糖尿病患者：榴莲升糖指数（GI）达49，易引发血糖波动；
肾病患者：高钾血症患者需限制摄入；
过敏体质：首次食用需少量尝试，观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
搭配禁忌
避免与酒精同食：榴莲中的硫化合物可能抑制乙醛脱氢酶活性，加重醉酒反应；慎与温热食物同食：如荔枝、桂圆等，易引发上火。
储存技巧
未熟榴莲用报纸包裹，室温存放1-2天；熟透榴莲可取果肉冷冻保存，延长赏味期。
无论是“爱之者赞其香”还是“厌之者怨其臭”，
了解榴莲
都能帮助我们更理性地享受美食。
榴莲季到啦！
不妨用科学方法挑选一颗好榴莲，
但要记得适量食用，
健康与美味兼得哦！
综合：美食导报、新闻坊、广东卫生信息
来源： 广州日报
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