文｜蓝莓财经作为中国瓜子市场的“老大哥”，洽洽食品曾凭借“香瓜子”这一国民零食的统治力，稳坐行业头把交椅。然而，在消费升级和健康饮食趋势席卷的当下，这家企业正站在从传统到创新的十字路口，亟需为投资者和消费者找回信心。过去几年，洽洽的百亿营收、百亿市值的“双百”战略目标，成为公司对外喊出的响亮口号。

文 | 零售商业评论在消费市场温和复苏的底色下，便利店业态正以远超平均水平的增速，成为零售业最耀眼的增长极。先看组数据。据国家统计局数据显示，1—4月份，社会消费品零售总额161845亿元，增长4.7%。按零售业态分，1—4月份，限额以上零售业单位中便利店、专业店、超市、百货店和品牌专卖店零售额同比

经典品类糖水翻红，能否讲出新故事？近期，红餐网观察到，茶颜悦色、茶理宜世、沪上阿姨、7分甜等一批新茶饮品牌皆不约而同地推出了自己的糖水产品。与此同时，还有一批糖水专门店在全国悄然走红，并加速跑马圈地。糖水品类，要翻红了？一众新茶饮品牌，迷上喝糖水新茶饮的这股“糖水热”，其实去年就已开始兴起。去年9

近年来，随着“宅经济”与“夜经济”的持续升温，烧烤食材市场迎来爆发式增长。北京青年报记者4月26日了解到，北京二商肉食集团凭借产品创新、渠道赋能与食安体系三重发力，举办2025年度烧烤食材推介会。艾媒咨询数据显示，2024年中国烧烤食材市场规模已突破1500亿元，预计2025年将以20%以上的增速继

每经AI快讯，中金公司研报认为，据商务部，“五一”假期全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长6.3%，增速相较2024年国庆（4.5%）、2025年春节（5.4%）呈环比提速；各省市及线上平台发布的消费数据显示，长线游、出入境游均有亮眼表现，同时品类上以旧换新备受欢迎，演唱会、潮玩等体验型消费亦表现较