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徒手翻炒的明前茶为何贵如金?|文化中国行·节气拾遗

封面新闻记者 刘叶 张杰天地澄明处,人间清明时。“万物皆洁齐而清明”,当北斗七星柄指乙位,人间便迎来一年中最澄澈的节气。北京时间4月4日20时49分,2025年清明携着仲春最后的清冽翩然而至。这个承载双重文化身份的特别时刻——既是农耕文明的节气坐标,又是慎终追远的民俗节日,再次唤醒中国人血脉里的传统

2025-04-04 07:30:00

清明雨落处,云南藏着多少非遗之美

当春风执笔,为山川点染新绿当细雨呢喃,替岁月唤醒记忆清明时节的烟雨跨越了数千年的时光在春秋战国留下了“春日迟迟,卉木萋萋”的繁茂为盛唐雅宋送去了杨柳岸、杏花村的脍炙人口千年时光流转清明时节的细雨纷飞早已随着艾草的清香与众多非物质文化遗产一同编织成跨越古今的丝带编织出华夏大地上文化的传承系住了海内外炎

2025-04-05 16:14:00

我国科学家揭开茶叶鲜味流失的奥秘

爱喝茶的人都知道,清明节前的绿茶,带着一股令人陶醉的鲜爽,但到了晚春,这种鲜爽味就像被施了魔法般迅速消失。记者9日从安徽农业大学获悉,该校茶树种质创新与资源利用全国重点实验室张照亮教授团队基于长期研究,近期解开了这个困扰茶业界的谜题,研究成果发表在国际知名植物学期刊《植物细胞》上。明前茶为何滋味特别

2025-05-10 08:36:00