100次浏览 发布时间：2025-02-12 00:48:04
牛肉在肉类中是脂肪含量最低的肉类，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等，营养成分更容易被人体吸收，秋冬季节多吃一些，还能帮助补铁、长肌肉，提高免疫力、增强体质，特别适合生长发育期的孩子食用。
要说秋冬季节适合孩子吃的一道菜，毫无疑问推荐这道菜：土豆炖牛腩（也可以说土豆烧牛腩），不过有点汤汁的更好哦，拌米饭老好吃了。
土豆炖牛腩是一道地道的家常菜，汁水浓郁、入口筋道，牛腩肉质松软、香飘四溢！汤汁包裹着软糯的土豆，混合着牛腩的鲜美，对于无肉不欢的孩子们绝对满足，最后连汤汁都一并拌饭吃完。里边的胡萝卜吸足了牛肉的味道，甜丝丝的带着肉香，番茄汤酸甜，与牛腩绝配，更是锦上添花。如果家里有番茄的话，记得多加点哦，味道会更加鲜香好喝。
这道菜可以一菜两吃，可以做菜招待客人，也可以当作盖浇饭的浇头，特别是汤汁拌着米饭吃，孩子特喜欢，一次能吃一大盘，连吃3天都不腻。喜欢这道菜的话，可以试试哟！
食材：牛腩肉600克，土豆2个，胡萝卜1根，生姜一块，洋葱半个，沙姜1个，桂皮1块，小茴香籽少许，料酒2勺，生抽1勺，红烧酱油半勺，番茄酱2大勺，冰糖10克，食用油30适量，食盐少许，胡椒粉，蚝油1勺
制作过程：
1、牛肉洗净切小块，放入清水中泡去多余的血水，然后清洗2~3遍捞出控水。土豆和胡萝卜切块备用。
2、起锅倒适量的清水，牛腩肉冷水入锅，大火煮开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。
煮牛腩肉的汤不要倒掉，沉淀30分钟，过滤出上面的汤备用。
3、起锅倒油，油热后放入姜丝、洋葱丝，茴香和山奈（山奈就是我们说的沙姜）小火炒香。
4、放入牛腩肉煸炒，大约煸炒5分钟左右
5、先放入料酒翻炒3分钟，再放入番茄辣酱（番茄酱），生抽和蚝油，翻炒上色
6、沿着锅边倒入之前煮牛肉的汤（汤过滤后烧开了再用），放入冰糖块，大火煮开，转中小火炖煮1小时左右
7、牛腩肉熟透后，放入切好的土豆和胡萝卜，再炖20~30分钟。
所有的食材炖后，尝尝汤的咸淡，味道不够可以加适量的盐调味，放点胡椒粉拌匀即可关火。
8、最后盛出，放上香菜点缀一下，上桌开吃吧！
我家孩子特别喜欢这道菜，每周必点一次，每次都吃不够。牛肉软烂，土豆粉糯，胡萝卜清甜，汤汁酸甜中有点辣味，美味又解馋！保证让你多吃一碗米饭。
美食碎语：
这次做的土豆炖牛腩用的是番茄辣酱，有点辣辣的味道家人更加喜欢。
不吃辣就用一般番茄酱代替，或是切点番茄丁炒至软烂也是可以的，起到增色，和增添口感的作用。
相关文章
林雾眠谢凛夜小说免费阅读完整_林雾眠谢凛夜全文下载（流光不染尘缘：+后续+结局）无弹窗全章阅读
当第十次在娱乐新闻上看到谢凛夜和林晚烟在情侣餐厅共进晚餐的照片时，林雾眠决定离婚了。她从保险柜深处取出了那份尘封已久的离婚协议，纸张已经微微泛黄，却依然能看清谢凛夜龙飞凤舞的签名，那是他们结婚当天，他亲手写下的。当第十次在娱乐新闻上看到谢凛夜和林晚烟在情侣餐厅共进晚餐的照片时，林雾眠决定离婚了。她从
2025-08-23 16:34:00
(番外)+(全文)整治奇葩亲戚我让她当众破产：+后续+结局（李琴林薇）完整全文在线阅读_整治奇葩亲戚我让她当众破产：+后续+结局免费阅读最新章节列表_笔趣阁（李琴林薇）
解绑副卡的那一刻，我感到一种前所未有的轻松。像是卸下了一副扛了许多年的沉重枷锁，连呼吸都顺畅了许多。但随之而来的，还有一丝隐秘的、夹杂着期待的紧张。看，连我的亲生母亲，都觉得我的缺席，是一件好事。能让她避免面对妹妹时的尴尬，能让这场“合家欢”的盛宴，更加圆满。我的心，彻底凉了。挂断电话，我重新点开那
2025-08-23 14:58:00
刘文易的脸色在一瞬间变得苍白。手指一颤，合同直接掉到地上。刘丽娟走进店内，狐疑地打量着刘文易：“怎么了？不是说去泡温泉吗，门口怎么围了这么多人？”刘文易眼神闪烁，立马抱住刘丽娟的胳膊撒娇：“妈，还不是你的小情人，竟敢到我面前挑衅我。我一时生气就....
2025-08-23 13:44:27
司徒静是在海外留学时认识的周既，周既这人，看似温润儒雅。手上缠着的佛珠，时常会给人一种脱离尘世的割裂感。可她见过他最残忍的一面，知道不能把他当人看。司徒静一直坚信，周既一定会孤独终老！没想到，太阳打西边出来了！可就算是这样，周既这也太……就跟几百年没吃
2025-08-23 12:36:48
最新章节重生后交换秘药，我替嫡姐媚骨惑君（钟莞宁）_重生后交换秘药，我替嫡姐媚骨惑君钟莞宁最新章节
《重生后交换秘药，我替嫡姐媚骨惑君》是作者一溪霜月独家创作上线的一部文章，文里出场的灵魂人物分别为钟莞宁，超爽情节主要讲述的是； 翌日路过钟莞宁寝宫，听见她在里头气得摔摔打打，砸了一整套建盏。我扬唇一笑。她从来都是这样，哪怕我们身上流着一样的血，却半点见不得我好。父亲偏心，主母不慈。因为庶出的身份，
2025-08-23 11:59:00
