中国人爱菊，历代文人骚客都喜以菊为题，吟诗作画，民间各地的菊花盛会也经年不断。
当然，菊花的食用价值和药用功效更不容小觑。

民谣曰：“菊花二夺一撮茶，清心明目有寿加。”菊花泡茶，香气清新，佐以其他食材，更能起到不同的养生作用。

菊花泡水加点它，降火气、养肝肾、助睡眠

1. 加枸杞——养肝护眼

在菊花茶中加入枸杞，既能疏风清热、解毒，又能补肾益精，养肝明目。能缓解眼睛疲劳或眼睛干涩，非常适合学生或经常对着电脑的白领饮用。

杞菊茶

取枸杞子10克，菊花8朵，用沸水冲服，可视具体情况加入桑叶等混合泡饮。

2. 加玫瑰——安神助眠

玫瑰有安神助眠的作用，夜里难入睡、睡不踏实爱做梦的人，可以试试加点玫瑰。

三花茶

茉莉花3克，菊花5克，玫瑰花3克。加水以大火加热滚开后，续煮10分钟即可关火，温热饮用。

玫瑰乌梅菊花茶

玫瑰花、菊花、乌梅、冰糖、水适量。将材料备好后，先用热水简单冲洗乌梅，所有食材再用开水冲泡。

3. 加决明子——明目降火

中医有“目之病多因火”的说法。用菊花、决明子泡茶，有很好的降火作用。

菊花决明子茶

菊花10克、决明子15克、绿茶5克，加开水泡即可。

菊花附子决明饮

杭菊花9克、熟附子6克、决明子15克，加水共煎代茶饮。

4. 加山楂——消脂降压

菊花和山楂都有降脂降压的作用，还能帮助减肥。
山楂菊花茶

山楂10克、菊花10克、蜂蜜适量。将山楂和菊花一同放入锅内，倒入适量的清水大火熬煮，放凉后加入少许蜂蜜作为调味。

5. 加麦冬——生津润燥

菊花加麦冬泡水喝，可养肝明目、生津止渴、健脑润便和消除疲劳。

菊花蜜饮

菊花100克、麦冬30克、蜂蜜适量。取干菊花、麦冬加入清水加热煮沸，滤去菊花及麦冬，放凉后加入适量蜂蜜，搅拌即成。

泡茶，选哪种菊花好？

菊花种类繁多，贡菊、怀菊、亳菊、祁菊、杭菊等，属性不一，一般可以分为家菊（黄菊、白菊）和野菊两种。

家菊中，黄菊散热，可治疏风感冒；白菊明目，可用于头痛目晕等症状。

野菊花则主理清热解毒、消肿，对缓解上火导致的口腔溃疡、牙痛、口臭等效果不错，但性寒凉，不宜多喝，以免造成胃部不适、大便稀溏等不良反应。

菊花茶虽好，2类人不宜饮

菊花性凉，虚寒体质，如平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人，不宜经常饮用菊花茶；

菊花可降血压，所以血压低的人，也建议不要饮用菊花茶；

过敏体质者饮本品时，一旦出现皮疹等过敏反应，应立即停服，必要时及时就诊。

3招买到好菊花

看颜色：色泽喑哑或太鲜艳的菊花不能要，色暗则货陈，色鲜则熏硫。

凭手感：上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔顺滑。

闻气味：菊花气清香，如有酸味，则可能是熏硫货，请不要购买。

菊花变这样，赶紧扔了

如何分辨菊花是否过期呢？通常来讲，有以下方法——
一看：先看花萼。新鲜的菊花带有花萼，且花萼的颜色偏绿；陈旧的菊花色泽枯槁，花萼发黄。

二闻：新鲜的菊花有一种淡淡的中草药清香，而不新鲜的菊花没有药味，甚至还会有陈旧、腐败的气味。

三泡：新鲜的菊花泡出来汤底清，色泽浅、十分透亮；假如泡出来汤底浊，色泽深，则可能是陈年的老菊花，且很可能长霉，不要选用。

过期的菊花，如果盲目泡茶饮用，很容易对胃肠道、肝肾等造成不必要的损害，所以建议丢弃。