100次浏览 发布时间：2025-02-20 01:15:14
【原料】：芹菜、鸡蛋、方火腿、木耳、冻粉、海米
【调料】：盐、味精、鸡精、香油、味极鲜、米醋、白糖、蒜米
【制作方法】：1、我们先将鸡蛋摊成鸡蛋皮，准备三个鸡蛋，然后将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、水淀粉、少许的食用油一起搅拌均匀。锅烧热，放入少许的食用油润滑一下锅，烧热后将油倒出。然后找一个干净的锅刷将多余的油在刷掉，当锅里看不到多余的油锅就算准备好了。我们再将锅烧一下，然后倒入鸡蛋液摊成饼状离火，翻面即可。这时候锅不要太热了，倒入鸡蛋液后能挂住就好。将摊好的鸡蛋皮放在案板上，用刀切成条状备用。
2、将芹菜摘洗干净，切成约五厘米左右的段。木耳温水泡发，切成丝状。冻粉放入水中泡发，切成段。海米放入碗中，加水泡发。方火腿去皮，切成细条。蒜米剁成沫，备用。
3、锅中烧水，开锅后放入芹菜和木耳烫一下，然后在过凉，控净水分后和所有原料一起放入盆中，在加入盐、味精、鸡精、香油、米醋、白糖、味极鲜。
4、加入调味料后，将所有原料，调拌均匀，装盘即可食用。
【小贴士】：1、这道菜的难点就在于摊鸡蛋皮，摊不好鸡蛋皮就会粘锅而且还会碎。我教大家一个小窍门，就是鸡蛋液里面加盐、湿淀粉和食用油。加入盐和湿淀粉是为了让鸡蛋皮有韧度不容易破碎，加入食用油可以防止鸡蛋皮粘锅。
2、蒜吃在嘴里味道可能会比较重，有些人是不喜欢吃。不喜欢吃蒜的朋友，可以把蒜末换成姜末，味道也是非常好的。
相关文章
主人公叫顾沉小芙的是《蚀骨之血，不渡薄情人》,这本的作者是一支小笔尖倾心创作的一本现代言情类,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:麻醉剂的效力像潮水一样漫上来，我沉进一片混沌的梦里。梦里，顾沉站在雨里等我。我撑着伞跑过去，踮着脚把伞往他那边倾斜，自己半边身子淋得透湿。他皱眉推开我的手：“别靠这么近，
2025-08-13 07:07:00
其实送女生的礼物没那么难挑，人都是有共性的，女生也有女生共同喜欢的东西，礼物当然也不例外。下面女生喜欢的礼物，总有一件适合你要送的那位女生，送上一件来讨得女生的欢心。女士真人软陶公仔提供一对照片，定制一款能够永久保存的两人的真人公仔。 刻字巧克力礼盒巧克力都是女生最爱的礼物之一，巧克力刻字，巧克力上
2025-08-13 04:36:04
谢君豪挑战《Skylight天色》餐饮大亨，“爹味”不完全是贬义
【来源：上观新闻】“这是我演艺生涯台词量最大的戏，有时需连续演绎十几分钟，对记忆与情感连贯性要求极高。”谢君豪初读《Skylight天色》剧本，即被自己将饰演的Tom吸引，“他绝非简单的‘富豪’，而是被时代洪流与自身性格困住的普通人。”8月14日至17日，司徒慧焯执导，谢君豪、王菀之、李琛瑜主演话剧
2025-08-13 01:09:00
婆婆把性病转移给我后，我杀疯了在线阅读全文 江楠刘春红无删减小说
朋友圈下面，老公沈浩还点了个赞，评论道：“妈，只要您开心就好。”而我，因为这顶绿油油的精神帽子，已经被折磨得痛不欲生，小腹的绞痛让我几乎无法站立。实在受不住后，我崩溃地扶着墙走出卫生间，打了视频电话给早已不在家的婆婆。视频中，婆婆穿这件把自己下面遮的严
2025-08-12 19:55:58
重生后，八零宝妈拒当家庭主妇（沈月婵顾云澈）最新章节_重生后，八零宝妈拒当家庭主妇全文阅读
《重生后，八零宝妈拒当家庭主妇》免费阅读！这本书是神秘人创作的一本言情，主要讲沈月婵顾云澈的故事。讲述了：第二天一大早我就带着收拾好的东西去了医院的宿舍。我以为，凭江沐歌的本事，就算是咬牙坚持也得撑到我出国进修后再出幺蛾子。没想到我在医院只住了三天，顾云澈就找上了门，“沈月婵，你闹够了吗，闹够了就赶
2025-08-12 19:55:00