紫甘蓝俗称紫包菜，就是包菜的一种。它的叶片中花青素含量很高，具有抗氧化及清除自由基的功效，含有丰富的生物活性物质，如多酚，花色苷，硫苷等，对我们的身体大有益处。像这类的蔬菜我们要多吃，要经常吃。今天的这道凉拌紫甘蓝做法简单，这样做营养不流失。还添加了千张，口感更加丰富，营养也更全面。【食材】：紫甘蓝

【原料】：芹菜、鸡蛋、方火腿、木耳、冻粉、海米【调料】：盐、味精、鸡精、香油、味极鲜、米醋、白糖、蒜米【制作方法】：1、我们先将鸡蛋摊成鸡蛋皮，准备三个鸡蛋，然后将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、水淀粉、少许的食用油一起搅拌均匀。锅烧热，放入少许的食用油润滑一下锅，烧热后将油倒出。然后找一个干净的锅刷将多

娃娃菜是近几年从国外引进的蔬菜品种，外形与大白菜相似，个头只是大白菜的几分之一，类似大菜白菜的缩小版，故而称作娃娃菜。娃娃菜在国内是比较受欢迎的一种蔬菜，可以算是一种大众蔬菜，不过价格比普通蔬菜要贵一些。娃娃菜的做法有很多，可以炒、拌、做汤都是非常美味的。今天我给大家分享的这道娃娃菜的做法，制作非常

蛋糕的种类那么多，但是我还是独爱原味戚风蛋糕。虽然刚上手的时候失败了几次，但是在我做到第三次的时候，竟然成功了，当时别提多激动咯。如果你也想要做出不塌陷的戚风蛋糕，赶紧来收藏本贴子吧超详细戚风蛋糕教程的用料低筋面粉90g，玉米油油60g，牛奶60g，细砂糖80g（60加入蛋白，20g加入蛋黄），鸡蛋

最鲜莫过鲅鱼馅北方人对于水饺、包子的热爱，可以用“狂热”来形容，这也是很多南方朋友无法想象到的。不管是包水饺，还是蒸包子，调馅是关键，在所有的馅料里面，最鲜莫过于鲅鱼馅。很多朋友到海边旅游，很大程度上是为了品尝真正的地道鲅鱼馅饺子，总感觉到了一次海边，没有尝一尝这鲅鱼饺子就像失去了什么一样落魄。刚煮

中国人爱菊，历代文人骚客都喜以菊为题，吟诗作画，民间各地的菊花盛会也经年不断。当然，菊花的食用价值和药用功效更不容小觑。民谣曰：“菊花二夺一撮茶，清心明目有寿加。”菊花泡茶，香气清新，佐以其他食材，更能起到不同的养生作用。菊花泡水加点它，降火气、养肝肾、助睡眠1. 加枸杞——养肝护眼在菊花茶中加入枸

辣椒油在我们生活中经常会用到，像是拌凉菜可以给菜增加香味，提升凉菜的颜值，除此之外炒菜，喝汤时还可以调味，就像是在家炒个酸辣土豆丝，加上一些辣椒油，那真的是好吃的不得了。虽然辣椒油对于每个人来讲，都是再简单不过的了，但是想要做的香味扑鼻，吃起来还不辣，颜色红亮却是需要些技巧。像是很多人在家炸出来的辣

四月，是喝绿茶的季节。一抹翠绿，让人感觉生机勃勃，鲜爽。而西湖龙井是很多人首选的绿茶。《钱塘县志》记载：“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”文中的“龙井”指狮子峰的老龙井，“豆花香”才是龙井真正的品种香。狮峰龙井的干茶，重而滑手，入水即沉。汤色黄绿，滋味甘鲜醇厚，茶汤细腻浑厚，有质感，清雅

说到『勾芡』，想必大家都不会陌生吧，日常熘菜、炒菜等烹饪过程中常常少不了需要勾芡，它也可以算是体现中餐精妙的代表。常有朋友问，芡汁的最佳分量和浓度都是无法量化的，那又该怎样才能勾芡好呢？其实想要勾芡好，也并非无迹可寻，它也是有一定的原理和规律的，今天我们就一起来学学勾芡的一些小窍门，看看如何调制出恰

大家好，今天给您分享一款电饭煲蛋糕的家常做法。因为现在是防疫期间，即便很多人都已经去上班了，但活动规律依旧是两点一线，很少会组织聚会。当然啦，有一部分宝妈也开始了一轮朋友圈疯狂晒美食。而对于之中绝大部分的美食，主要以蛋糕，馒头，包子为主。但笔者对于包包子而言不是很擅长，因为每次捏包子的褶皱都以失败告

购入一只雄鸡，脱毛干净，带回家清洗！清洗需要注意几个地方。1.脖子上的淋巴结等一定是要处理彻底的，全部摘除干净，毕竟鸡脖子还是很多爱吃的。2.喉管要清除掉。3.鸡头上的鸡冠，还有鸡舌头要清洗干净，家里没人爱这个，就直接处理掉了！4.摘除鸡油，就是这些黄黄的，分布很广，清除需要十分耐心，主要怕营养过剩

送饭又得，送酒亦得，三个步骤就煮好，非常简单。食材虾1斤指天椒1条葱4条蒜头6粒椒盐适量做法：1、虾洗净后抹干备用，蒜头切蓉，葱切成葱花，指天椒切粒备用。2、烧热油，中火煎熟虾后盛起。3、同一锅中加油爆香蒜蓉、葱花及指天椒，再倒入虾及椒盐炒匀即可。-------------

有没有大家平时生活当中喜欢吃家常菜，但是不会自己做的呢？其实这些家常菜可能都是比较简单。并不会花费大家多少时间就能够让我们有一顿非常好吃的饭菜，所以有的时候是不是，这样的一些美食也是会引起大家的兴趣的呢？今天就给大家来说一说，首先要给大家说到了是一个非常好吃的美食，那当然就是一个比较吸引人的青豆虾仁

夏天来了，冰淇淋蛋糕爆火。所以今天嘻子一口气带来了四种口味的冰淇淋盒子蛋糕——牛乳草莓、椰香芒果、青柠黄桃、奥奥，以及简化版提拉米苏。经朋友鉴定，每一种都好吃传统的盒子（杯）蛋糕会用到淡奶油，这次嘻子大胆地抛弃了常规做法，因为夏天吃淡奶油总感觉不够清爽，所以制作了特别的牛乳酱和椰香芒果酱。不论是凉爽

生活就是需要用一餐餐的烟火，一顿顿的食物来填满，一家人热热闹闹地在一起烹饪美味，家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。猪肉是我们在平常会常吃的美食之一，其中烹饪方法多种多样的猪大肠也是受到了很多人的喜欢。尤其是香而不腻的香脆炸大肠更让人喜爱，越吃越想吃。香脆炸大肠这道美食做起来不是很麻烦，在味道好的同时

做剁椒酱，别只会放盐和白糖，多加2样，剁椒更香辣，久放不发霉又到了吃剁椒酱、做剁椒酱的季节了，冬天了在家常备一瓶剁椒酱，没胃口或者比较冷的时候吃一顿，瞬间开胃下饭，香辣过瘾，吃完全身都暖烘烘的。它还可以做成剁椒鱼头、剁椒蒸排骨之类的，别提多香了。虽然说从外面买剁椒酱，更便宜更方便，但是大家吃着真的放

很多人在生活中，会有一些便秘的情况，特别是春季天气干燥，生活人的身体比较浮躁，容易产生便秘和上呼吸道疾病的发生，那么我们吃什么食物，可以进行缓解呢，下面小编就给大家介绍一下。红心萝卜很好吃秋冬季节的时候，我们都知道吃萝卜是非常好的食物，生活但是红心萝卜你知道吗，相信这样一种食物吃过的人还是比较少的，

上海青也叫青菜，是很多人都爱吃的蔬菜，营养价值很高，含有大量的膳食纤维、维C、钙等营养，经常吃宽肠通便，给身体补钙，还能增强免疫力。上海青的水分充足，最适合炒着吃，口感脆嫩鲜美，特别开胃。炒上海青的方法简单，但很多人都炒不好，没有饭店里做得好吃，颜色容易发黄，口感也发软，容易出水。大家平时是怎么炒上

午餐肉也属于一种方便食材，当作早餐、午餐或者晚餐，食用起来很方便，不需要再次加工，可以直接食用。一般在野营的时候，都少不了午餐肉，作为早餐，可以加这面包吃，或者煎一煎食用，也是很美味的。而且午餐肉一般都是猪肉或者牛肉制作的，可以提高蛋白质和脂肪，满足人体营养需求。不过午餐肉并不能多吃，因为午餐肉属于

用料土鸡 半只鲜鲍鱼 四个佛手瓜 两个虫草花 约20克瑶柱 约5-6粒蜜枣 一个生姜 三片小葱 三根（打结）食盐 适量料酒 适量（汆水用）做法步骤1、将佛手瓜稍微削去表皮，去核切块。鸡肉汆水，鲍鱼去壳和内脏，虫草花、瑶柱、蜜枣、生姜三片和葱结备好待用。2、炖锅放入葱结和生姜片。3、将所有食材放入汤锅

不用去肯德基也可以吃到一样的蛋挞哦，三个鸡蛋加上牛奶，再来点糖，不需要特别复杂的食材，就可以做蛋挞啦！这个蛋挞我一周最少都做两次，没有放淡奶油，这个味道真的是甜而不腻。用料蛋挞皮 12个鸡蛋 3个纯牛奶 350g白糖 50g做法步骤1、先准备12个蛋挞皮2、鸡蛋3个，白糖，牛奶也准备好3、鸡蛋打散在

为什么饭店的牛肉炒苦瓜翠绿不苦？大厨：关键把“苦源”处理好！大家在平常吃饭和炒菜时，有没有发现这种情况：平常我们在家炒苦瓜时，特别容易炒黄，而且炒出来的苦瓜特别苦，对于吃不了太苦的人来说，特别苦的苦瓜吃着特别营养口感。而为什么饭店的牛肉炒苦瓜中的苦瓜就炒得特别翠绿，一点儿也不黄，最重要的是吃着也不是

 每逢中秋前后，又到了吃毛薯、香芋的时候！网图，侵必删虽然现在香芋什么季节都能吃到，但是秋季是香芋开挖的季节，这个时候的香芋仔粉糯好吃，用来煲糖水，那真叫一个好吃。头条免费图库毛薯香芋糖水简单做法：1、新鲜毛薯、香芋仔洗净泥土，开水煮两分钟再削皮（毛薯、香芋有很多粘液，直接削皮手会发痒）；

现在人们的生活条件变好了，过年的时候想吃什么就可以在超市里轻松就买到。但是回想一下小时候，记忆最清楚的就是可以在过年的时候吃到奶奶做的酱牛肉，特别美味。但是现在自己再做，却没有了小时候的味道。后来问过奶奶之后才知道，做酱牛肉也是有秘方的。老祖宗传下来的酱牛肉秘方，牛肉软烂不塞牙、超入味，只需3步！牛

前不久，“广东人对煲汤执念有多深”词条冲上微博热搜，网友们纷纷发帖议论，广东人是如何把“飞禽走兽”等“古怪”食材煲成一锅靓汤的。它汤底清亮，味道却发苦，喝完之后口腔又有微微回甘，有些人为这苦味着迷，有些人却因这味道望而却步，下面就跟笔者一起了解一下这道“苦味汤”吧。金鼓纵盐水汤又称金鼓鱼盐水汤，“纵

古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品。很多时候，人们都是用新鲜的桂花泡酒，但是大家知道干桂花也可以泡酒吗？下面一起来看看干桂花如何做桂花酒。准备干桂花250g，冰糖适量，纯高粱酒（或烧酒）一大瓶，密封罐一只。然后密封罐洗净晾干，

今天正值节气小雪，虽然长沙没有下雪，但是冬季寒冷干燥的空气已然来袭。周末跑去姐妹家里蹭饭吃，结果看到姐妹正在接受口腔溃疡的洗礼。 她是个地地道道的湖南辣妹子，最近一不小心造作过头，上火了。她和很多人一样，即便知道天气干燥，但就是不爱喝水。照这样下去，水灵灵的一南方姑娘，不得变干咯。我自然不会袖手旁观

自制黄油材料淡奶油 500g盐 3g过程1、500g冷藏过的淡奶油，加3g盐。2、开电动打蛋器高速打发。一般我们打发淡奶油时会用低速，可以避免打发过度，但因为这里我就是需要彻底打发过度，所以直接开高速就行了。3、直接打发到十成硬度。这个状态用来做推推乐、雪媚娘夹心都是可以的，因为这个时候硬度非常好，

烧白是四川和重庆人的一种特别的怀念，每逢逢年过节或者宴请宾客，都是餐桌上不可缺少的一道美味佳肴。它总是带着一种浓浓的地域文化特色，因为一吃到烧白就会想到四川、重庆。每每把一整片肉放到嘴里，那种软糯香美，肥美而不油腻的感觉，让人为之一赞。烧白的制作方法食材准备主料：连皮的五花肉（五花肉最好选择不要太肥

俗话说：“好吃不过饺子”，饺子作为传承千年的美食，不仅鲜美好吃，圆润饱满的造型还象征着美满富贵。重点是饺子的保存时间也比较长，一次可以多包一点，想要吃的时候再从冰箱拿出来就好了。饺子好不好，全都在馅，只是自己调出的馅总是口感差没味道吗？其实是因为你们不知道调饺子馅的一些诀窍，今天小编给大家分享15种